Можно ли вернуть товар без упаковки надлежащего качества

Пир на все школы: в Казани отметили Международный день правильного питания

Жалобами на питание в детском саду обозначилась эта неделя. Родители воспитанников двух столичных дошкольных учреждений посетовали на то, что их дети на неделю остались без мяса и фруктов. Неполноценные обеды и ужины стали причиной разбирательств муниципального департамента с поставщиками. Сегодня в Международный день правильного питания Департамент продовольствия Казани пригласил к себе журналистов.

Здесь рассказали, почему были перебои с едой, и показали, как проходит процесс приготовления обедов для школ и детских садов. Чем же кормят в муниципальных учреждениях, увидела Софья Орлова.

В этой части здания очень холодно.

И дело не в отсутствии отопления.

Это склады одного из трёх комбинатов

«Департамента продовольствия и социального питания Казани»

. Ежедневно здесь готовы накормить 45 тысяч человек. А запасов хватает на две недели.

Всего в Казани три комбината.

Каждый день они обеспечивают 150 тысяч детей питанием в школах и детских садах. А ещё больницы. Кстати, доставляют еду всем по-разному.

В больницы в специальных контейнерах сразу еду везут горячей.

Продукты закупают по тендеру. Смотрят на качество, цену и способность производителя обеспечить необходимый объём. Качество проверяют непосредственно на комбинатах.

Впрочем, проблемы с продуктами бывают.

Месяц назад родители малышей начали жаловаться, что в их детском саду кормить стали плохо. Молока не доливают, говядины нет, да и фруктов в разгар сезона не видно. Оказалось, что одна из партий мяса была некачественной.

А кто-то из поставщиков привёз меньше продуктов, чем заказывали.

В итоге нормы, по которым ребята должны получать определённое количество калорий и микроэллементов, соблюдены не были.

Согласно санитарным правилам и нормам отклонения от химического состава продуктов может составлять 10%.

По этим же стандартам говядину можно заменить на любое другое мясное сырьё.

А в департаменте питания утверждают, что говядину можно заменить на творог, рыбу или курицу.

Вместо фруктов могут быть соки.

При таком замещении не должна пострадать суточная порция витаминов и калорий.